100% durum
chropowata powierzchnia
tłoczony al bronzo
idealne do krewetek, ryb, owoców morza i aglio olio

P.P.H. „TABIT" Sp. z o.o. ul. Kołłątaja 44, 05-402 Otwock Produkcja ul. Boryszewska 8, 05-462 Wiązowna tel/fax +48 22 7890633 tel. +48 22 4982802 www.facebook.com/bartolini.makarony www.instagram.com/bartolini_pasta biuro@bartolini.com.pl www.bartolini.com.pl

300

Makaron z krewetkami 4 porcje, 20 min. Idealny z: Fettuccine z algami morskimi Spróbuj również z: Calamarata 5 colori Spaghetti cytrynowe Składniki: - 300 g makaronu Bartolini z algami morskimi - 3 łyżki płynnego miodu - 1 papryczka chilli - ¼ pęczka natki kolendry - 250 g krewetek tygrysich lub vannamei (ok. 30 krewetek bez glazury) - 2 czerwone cebule - 150 ml wytrawnego białego wina - sok z ½ limonki lub cytryny - 60 ml oliwy z oliwek - 2 ząbki czosnku - ser grana padano lub inny twardy ser długo dojrzewający - sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Na patelni rozgrzewamy oliwę. Dodajemy oczyszczone i umyte krewetki bez glazury oraz pokrojoną w piórka cebulkę i podsmażamy na średnim ogniu przez ok. 2 min. Dodajemy pokrojony w cieniutkie plasterki czosnek oraz posiekaną papryczkę chilli. Smażymy do momentu, aż czosnek zacznie uwalniać swój aromat (ok. 1 min). Podkręcamy ogień na maksymalny poziom i dodajemy wino. Gdy płyn zredukuje się do niewielkiej ilości dodajemy miód, sok z ¼ limonki, i doprawiamy pieprzem i solą do smaku. Dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem przez 5 min, mieszając od czasu do czasu. W międzyczasie gotujemy makaron według przepisu na opakowaniu (al dente). Odcedzamy i dodajemy na patelnię wraz z 1-2 łyżkami wody pozostałymi po jego gotowaniu. Mieszamy, dodajemy posiekaną natkę kolendry oraz pozostały sok z limonki. Podajemy obsypane szerokimi wiórkami sera oraz oprószone świeżo mielonym pieprzem.

Makaron 100% durum

P.P.H. „TABIT" Sp. z o.o. ul. Kołłątaja 44, 05-402 Otwock tel/fax +48 22 7890633 tel. +48 22 4982802 www.facebook.com/bartolini.makarony www.instagram.com/bartolini_pasta biuro@bartolini.com.pl www.bartolini.com.pl

Makaron przechowywać w miejscu suchym i przewiewnym.

+48 22 7890633
+48 22 4982802

g

semolina (mąka z pszenicy durum)
algi morskie (spirulina) 3%