Orkisz jest odmianą pszenicy, która po wielu latach zapomnienia znów zyskuje na popularności. Niegdyś obecny na terenie całej Europy, bardzo popularny w Średniowieczu, został wyparty przez łatwiejszą w uprawie pszenicę zwyczajną. Dzięki temu, że jest mniej modyfikowany niż pszenica zwyczajna i ma więcej składników odżywczych, został na nowo rozpropagowany przez zwolenników zdrowego żywienia.

Ziarno, które zostało zmielone na Mąkę orkiszową razową Bio, pochodzi z upraw ekologicznych. Znaczy to, że przy jego uprawnie nie użyto żadnych pestycydów ani nawozów sztucznych. Mąka razowa jest dużą zdrowszą alternatywą dla mąk innego typu. Dzięki zachowaniu wszystkich elementów ziarna cechuje się wysoką zawartością błonnika oraz innych składników mineralnych i witamin. Warto dodać, że mąka orkiszowa posiada o 20-40% więcej białka niż mąka pszenna.

Mąka orkiszowa razowa Bio charakteryzuje się przyjemnym, lekko orzechowym posmakiem. Świetnie sprawdzi się przy pieczeniu domowego chleba, ciast i ciastek. Z powodzeniem nadaje się również do zrobienia pierogów, naleśników oraz racuchów.

ZALETY MĄKI ORKISZOWEJ RAZOWEJ BIO BIOLIFE:

Wyprodukowana z ziaren pochodzących z upraw ekologicznych,
Doskonały składnik wypieków oraz dań mącznych,
Zdrowsza alternatywa dla pszenicy zwyczajnej,
Źródło błonnika, witamin i minerałów.
BioLife jest firmą obecną na rynku zdrowej żywności od 2013 roku. Specjalizuje się w dostarczaniu produktów, które charakteryzują się najwyższą jakością i są ekologiczne. Potwierdza to otrzymany przez nią certyfikat AgroBioTest. W asortymencie BioLife można znaleźć między innymi: płatki zbożowe, kasze, nasiona, pestki, rośliny strączkowe, owoce suszone, ekologiczne mąki.

Mąka orkiszowa razowa typ 2000, ekologiczna 100%.

W 100 g:

wartość energetyczna 1400 kj/330 kcal
tłuszcz 2,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4 g
węglowodany 63,6 g
w tym cukry 1,3 g
białko 13,3 g
sól 0,03 g

Produkt zawiera gluten. Może zawierać sezam, soję oraz orzechy.

BioLife sp. z o.o. Miodowa 17, 17-100 Bielsk Podlaski