Olej z czarnuszki egipskiej tłoczony na zimno.

Czarnuszka siewna (Nigella sativa) jest powszechnie znana jako czarnuszka egipska. Olej pozyskiwany z jej nasion metodą tłoczenia na zimno, posiada charakterystyczny dla nich smak i zapach. Ponadto, olej z czarnuszki charakteryzuje się wysoką zawartością tłuszczów nienasyconych, w tym tłuszczów wielonienasyconych, do których należą kwasy tłuszczowe omega-6. Kwasem tłuszczowym z rodziny omega-6 jest kwas linolowy (LA), który pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Korzystne działanie występuje w przypadku spożywania 10 g LA dziennie. Zastępowanie w diecie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi [jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe są tłuszczami nienasyconymi]. Utrzymanie prawidłowego stanu zdrowia wymaga zrównoważonego odżywiania i prowadzenia zdrowego trybu życia.

Na oleju z czarnuszki tłoczonym na zimno nie należy podgrzewać ani smażyć potraw.

Olej z nasion czarnuszki siewnej tłoczony na zimno.

Wartość odżywcza w 100 ml:

Wartość energetyczna (energia) 3403 kJ/828 kcal
Tłuszcz, w tym: 92 g
– kwasy tłuszczowe nasycone 16 g
– kwasy tłuszczowe jednonienasycone 25 g
– kwasy tłuszczowe wielonienasycone 51g
Węglowodany, w tym: 0 g
– cukry 0 g
Białko 0 g
Sól 0 g
Omega-6 (kwas linolowy) 49 g
Omega-9 (kwas oleinowy) 23 g

Oleofarm
Mokronoska 8
52-407 Wrocław