Parówkowa wiedeńska kiełbasa wieprzowa drobno rozdrobniona wędzona, parzona

Powierzchnia batonu czysta, sucha. Struktura jednorodna, dopuszczalne otwory powietrza do 2 mm bez przebarwień farszu wokół, konsystencja ścisła. Barwa batonu słomkowo-złota, farszu różowa. Smak i zapach charakterystyczny dla kiełbasy wieprzowej wędzonej, parzonej, umiarkowanie słony, dość pikantny. Wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw, niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.

Składniki: mięso wieprzowe 62%, woda, skrobia ziemniaczana, koncentrat białka SOJOWEGO, błonnik pszenny bezglutenowy, sól, regulatory kwasowości: E261, E326, E262; stabilizatory: E451, E450, E331; przeciwutleniacze: E316, E301; wzmacniacz smaku: E621, maltodekstryna, glukoza, przyprawy (w tym SELER), hydrolizat białka SOJOWEGO, aromaty, emulgatory: E471, E472c; substancja konserwująca E250. Może zawierać: GORCZYCĘ, JAJA, MLEKO (łącznie z LAKTOZĄ), ZBOŻA zawierające GLUTEN.

Wartość energetyczna na 100 g

1091(kJ)/264(kcal)

Tłuszcz 23 g

Kwasy 8.6 g

Cukry 0.7 g

Błonnik 1.5 g

Białko 10 g

Sól 1.7 g